春の味覚

昨日、春の味覚を天ぷらで味わいました。

たけのこ、あしたば、山ウド、新玉ねぎと人参のかき揚げです。

美味しかった～。でも揚げ物は私の体質上やっぱり食べ過ぎない方が良いみたい・・・。

何事もほどほどですね～。

ごちそうさまでした♪

ついに出ました！！

春は暖かくて気持ち良いのですが、虫たちも活動が活発になってきました。

そして恐ろしい事が・・・。そうです、ついにムカデが出現しはじめました。

昨年の秋に引っ越してきてから屋内では一度も姿を見かけたことはなかったのですが

畳の隙間から出てきました。ひえ～！

パートナーを呼び、捕獲してもらい、薬用に瓶の中に保存。

半年ほどしてムカデがとろけたら使えるようです。

切り傷、やけどなどに抜群の効果があるとか・・・。

使う勇気があるかはわかりませんが、わが家にムカデが出た場合は今後、油漬けになる運命です。

酵素ジュース仕込み

春の酵素ジュースを仕込みました～。

思っていたより草たちを集めるのが大変だったので３ｋｇで挑戦。

昨日からかき混ぜています。

出来上がりが楽しみ♪

我が家のぴよちゃん

昨日、我が家にぴよちゃんが到着しました～。
今回は『さくら』という品種の♂と♀の初生雛を頼みました。
いつみてもひよこさんはかわゆいです～(#^.^#)

とっても貴重ないちごさん

宇佐市院内町で化学農薬不使用でいちごを栽培していらっしゃる農家さんから
いちごを購入しました。

美しい・・・。ため息が出ます。

お話をうかがったところ、防除のために食酢を使用しているので無農薬とは表示できないとのこと。
そういえば食酢も農薬指定されているのです・・・。矛盾していませんか？
安心が一番だからと手で1匹づつ虫を捕まえているそうです。
手作業で行っているため、規模が小さく、イチゴ狩りなどはできないそうですが
美しく（つやつやでした。）安全なイチゴが近場で手に入るなんて幸せです。

この貴重なイチゴを使って、フレッシュジュース、ジャム、ドライイチゴを作りました。

最近の朝の日課

最近、朝起きてからぴーちゃんたちの横を通って畑に行って
毎日成長の様子を楽しんでいます。

そして、畑の見回り？の途中でわらびをゲット！しています。

木灰であくぬきして、塩漬けにしました。

どうやって料理しようかしら～♪

２０１２．４．２２ アースデイ中津に出店いたします。

イベント出店の告知です。

４月２２日　アースデイ中津に出店いたします。
詳細は画像をクリックしていただくかhttp://ameblo.jp/earthdaynakatsu/をご覧ください。
当日はマルシェの108番（会場を入ってすぐです。）のブースにおります。
マイバッグ、マイ箸、マイ器（タッパでもいいですよ。）持参で割引があります。
当日は様々なワークショップやトー等があります。是非遊びにいらして下さい♪

予定メニュー
錦雲豚（耶馬溪産）をつかったタコライス
ほうれんそうとキノコの豆乳キッシュ
ドリンク（コーヒー、紅茶、ジュース）オーガニックの物を使用予定。

焼き菓子
自家玉なめらかプリン
シフォンケーキ（プレーン、紅茶）
ガトーショコラ
スコーン（木の実＆メープル、フレッシュイチゴ＆ハチミツ、チョコ等）
クッキー（スパイス、ゴマ等）
クラッカー