森の魔女の季節の加工品&雑貨を置いているお店


森の魔女の季節の加工品&雑貨などを置かせていただいているお店は



(中津市)Inner View T

(別府市)HACHI CAFE +


(大分市)豊・Oita Organic Marcet




となります。お近くにお寄りの際は是非お立ち寄り下さい♪

2012年4月25日水曜日

我が家のぴよちゃん

昨日、我が家にぴよちゃんが到着しました~。
今回は『さくら』という品種の♂と♀の初生雛を頼みました。
いつみてもひよこさんはかわゆいです~(#^.^#)




2012年4月21日土曜日

とっても貴重ないちごさん

宇佐市院内町で化学農薬不使用でいちごを栽培していらっしゃる農家さんから
いちごを購入しました。



美しい・・・。ため息が出ます。

お話をうかがったところ、防除のために食酢を使用しているので無農薬とは表示できないとのこと。
そういえば食酢も農薬指定されているのです・・・。矛盾していませんか?
安心が一番だからと手で1匹づつ虫を捕まえているそうです。
手作業で行っているため、規模が小さく、イチゴ狩りなどはできないそうですが
美しく(つやつやでした。)安全なイチゴが近場で手に入るなんて幸せです。

この貴重なイチゴを使って、フレッシュジュース、ジャム、ドライイチゴを作りました。

最近の朝の日課

最近、朝起きてからぴーちゃんたちの横を通って畑に行って
毎日成長の様子を楽しんでいます。

そして、畑の見回り?の途中でわらびをゲット!しています。

木灰であくぬきして、塩漬けにしました。

どうやって料理しようかしら~♪



2012年4月14日土曜日

2012.4.22 アースデイ中津に出店いたします。

イベント出店の告知です。

4月22日 アースデイ中津に出店いたします。
詳細は画像をクリックしていただくかhttp://ameblo.jp/earthdaynakatsu/をご覧ください。
当日はマルシェの108番(会場を入ってすぐです。)のブースにおります。
マイバッグ、マイ箸、マイ器(タッパでもいいですよ。)持参で割引があります。
当日は様々なワークショップやトー等があります。是非遊びにいらして下さい♪


予定メニュー
錦雲豚(耶馬溪産)をつかったタコライス
ほうれんそうとキノコの豆乳キッシュ
ドリンク(コーヒー、紅茶、ジュース)オーガニックの物を使用予定。

焼き菓子
自家玉なめらかプリン
シフォンケーキ(プレーン、紅茶)
ガトーショコラ
スコーン(木の実&メープル、フレッシュイチゴ&ハチミツ、チョコ等)
クッキー(スパイス、ゴマ等)
クラッカー