森の魔女の季節の加工品&雑貨を置いているお店


森の魔女の季節の加工品&雑貨などを置かせていただいているお店は



(中津市)Inner View T

(別府市)HACHI CAFE +


(大分市)豊・Oita Organic Marcet




となります。お近くにお寄りの際は是非お立ち寄り下さい♪

2013年5月28日火曜日

出店のお知らせ 6/1・2

森の魔女から出店&カフェのお休みのお知らせです。

ぐるぐるマーケット@みかみ農園 新宮
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日時:2013年6月1日ー2日
場所:福岡県粕屋郡新宮町的野449

に出店しますので、1&2日はカフェをお休みいたします。

森の魔女は弓矢WS,かき氷&飲み物で出店します(*^_^*)





以下、主催者よりコメントです。
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仕事や生き方や考え方などでいっぱい忙しい日々
そんな日々の思いをシェアしたり、ナイスなアイデアに出会ったり、やりたかったことができたり、会いたかった人に出会ったら、さらに楽しい毎日になったり、荷が下りたり、仲間が増えたりそんな『いいね!』の一日にしたいです。

かけたい眼鏡をかけてみよう!


私たちの選ぶものが社会になっています。大企業や政府の売りたいものばかり買わされるのでなく
つくる人と買う人が出会いつながったら、マーケットがいきいきしていい循環になると思っています。食べものや着るもの愛のこもったもの体感しにきてください。

ちいさなとこからできれば
いつか、いい地域、いい地球になるのではなんてこっそり思っています。まずは、自分から、周りから。

みんなが参加者・出店者。


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3回目は2日間!
ぐるぐるマーケット@みかみ農園 新宮
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日時:2013年6月1日ー2日
場所:福岡県粕屋郡新宮町的野449
http://goo.gl/maps/lP3P

*駐車場あります。なるべく乗り合せてください。
*JR福工大前駅からバス(マリンクス)で25分です。


●その他●

*今回は新宮みかみ農園さんのご好意で場所を開放していただきます。水場、トイレなどの施設も利用させていただきますのでみかみ農園さんへドネーション、お手伝いなど募りたいと思っています。
*会場は写真の様に青空の下ですので、日除けのご用意をお願いします。
*屋外なので、虫もいます。虫除けなどご用意ください。
*遊具などもありますので、お子様の事故のないよう責任者の元で楽しく遊んでください。
*ゴミのでないよう、マイカップ、マイはしなどご用意いただけると助かります。
*夜までいらっしゃる方はライトなどご用意ください。


●交通●

*お車またはコミュニティバスが便利です。
*お友達同士乗り合ってきていただければ幸いです。
*駐車場をご用意しています。集落のみなさんのご好意でお借りすることができています。
*たくさんの車が出入りできる様にみなさんの思いやりで駐車お願いします。事故などの責任は負えませんので、事故のないよう各自でお願いします。

*会場はみかみ農園の中腹になります。
*駐車場、バス停から田んぼの横を10分程の歩きます。


●バス●
コミュニティバス マリンクス
山らいず線
http://www.town.shingu.fukuoka.jp/index.cfm/49,12656,284,325,html

JR福工大前駅/西鉄新宮駅から30分程度、的野(マトノ)下車
バスの進行方向山側にまっすぐ三上農園徒歩10分
*最終バスの確認を忘れずに!

<行き:佐屋行き>

西鉄新宮駅発 (的野まで35分)
8時29分
9時33分
10時33分
11時33分
13時02分
13時42分
15時13分
15時43分
16時43分
17時43分
18時43分
19時23分
20時15分

JR福工大前駅発 (的野まで25分)
7時03分
8時41分
9時45分
10時45分
11時45分
13時14分
13時54分
15時25分
15時55分
16時55分
17時55分
18時55分
19時35分
20時27分



<帰り:西鉄新宮駅行き>

的野発
12時21分
14時19分
15時04分
16時04分
17時04分
17時59分
18時39分
19時34分
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2013年5月23日木曜日

出店&カフェのお休みのお知らせ・ぐるぐるマーケットinうきは

森の魔女からイベント出店&カフェのお休みのお知らせです。

5/25(土)うきは市の山麓家さんにて行われる【ぐるぐるマーケットinうきは】に出店します

場所:うきは市・山麓家(住所:うきは市吉井町1153(旧松原))

時間:11:00~16:00

MY器&カップ&バッグをご持参下さい♪


森の魔女は

・天然酵母スコーン

・ドリンク

・用意できればレアチーズかプリン

を持って行きま~す(*^_^*)

初めて参加するイベントなのでどんな出会いがあるのか、今から楽しみです♪

土曜日はカフェはお休みですが金・日・月曜日は営業しております!







2013年5月21日火曜日

初・藍染め

友人の草木染作家さんから藍染キットを購入。


以前から藍染めをしてみたかったので早速挑戦。

今回は晒しと、お店で使うお手拭、シャツを1枚染めてみました。

藍を乳鉢ですりすりしてお湯で溶き、薬品を投入し染液を作り、その中に染めたい布を投入。

良くもんで液を浸透させて、絞って流水で余分な液を洗い流し、お酢のリンスで色止め。

脱水して、広げると空気に触れた部分からぱぁ~と色が変わっていきます。

まるで魔法のようでわくわくします。

風通しの良い日陰で干して完成。




濃い藍色が好みの場合は重ねて染めて好きな濃さに仕上げていくそうです。

私は空色のブルーが気に入ったのでこのまま使う予定です。

ヨモギ染めしたものに藍を重ねたものは渋めの色合いになり、またいい感じ。

キットだとこんなにも簡単に藍染ができるんですね

余った染液でまだ染められるので今度は何を染めようか、考えるのも楽しみです(*^_^*)





ソラマメのニョッキ・自家製ベーコンのクリームソース

最近、ソラマメにLoveです。


最寄りの直売所でソラマメを大人買い。

帰宅後、さっそく塩ゆでしてパクパク。う~止まらない!

写真はもちろんないです。食べ終わった時に写真をとれば良かったとまたしても後悔。


ちなみに、直売所では赤ソラマメというものも販売していて

鞘の大きさはグリーンピースの鞘ほど

中身の大きさは人差し指の爪くらい(わかりずらいかな?)

小さくてかわいいです。薄皮が固く赤い色をしていて美しかった~。

もしかしたら在来種かも。

通常のソラマメよりも薄皮が分厚く、形も小さいので多分そうだと思うのですが・・・。

お味は一般的なソラマメより濃く、ほくほくしていてとても美味しかったです。


以前から一度食べて見たかったソラマメのニョッキ・自家製ベーコンのクリームソースを

一真シェフにおねだりして作ってもらいました。



見た目もさわやかで何とも美味しそう!

食べ始めたら止まりません~。

今この時期にしか味わえないと思うせいか格別に美味しいです。ぺろりですね。

とても手間がかかるのでお店ではコスト的に出せないのが残念。

ソラマメが大量に手元にある方は是非作ってみて下さい。感動の味です。




2013年5月17日金曜日

天然酵母スコーン販売のお休みについて

現在、イベントで販売している天然酵母スコーンですが

5月いっぱいで販売をお休みします♪

9~10月には販売開始予定です。




なお、予約での天然酵母スコーンの販売は可能です。(1個~)

HPのオンラインショップからでもご注文できます。http://morimajo.com/cgi/cart/cart.cgi


【SlowCafe森の魔女】では、スイーツメニューで

イングリッシュスコーンを通年、提供しております(#^.^#)



イベントでは出していないスイーツもありますよ。

出店のお知らせ&カフェのお休み 5/18(土)19(日)


森の魔女から出店のお知らせです。

★5/18(土)19(日)森フェス(耶馬溪・バルンバルンの森) 10:00~15:00 に出店します。





青の洞門近くの【バルンバルンの森】というキャンプ場で【森フェス】が開催されます。


楽しいライブや、ワークショップ、作家さんの作品や美味しい食べ物が2日間楽しめます。


雨天決行です。入場料:大人500円子ども300円

my箸、食器、myバッグ持参いただくと嬉しいです^-^



森フェスでは、LIVEやお話会もあります。
18日のゲストは【BENKAN】・【ゆらゆら♨ちんどん隊】・【松井ろくろう(DADA CHILD) 】です。
19日のゲストは【アンタトロンディア】・【baobab】です



両日はカフェはお休みとなりますので、ご承知おき下さい。


出店予定物 森フェス

・パスタ
・天然酵母スコーン
・レアチーズケーキ
・ドリンク各種


2013年5月10日金曜日

焼き菓子の発送


先日、注文いただいた焼き菓子を発送しました。






天然酵母スコーン詰め合わせ
単品の天然酵母スコーン
オランジェット
八朔ピール
チョコ&アーモンドのサブレ
ハニービスケット
シトロンサブレなど

沢山の注文ありがとうございました(#^.^#)

2013年5月8日水曜日

出店のお知らせ・ 5/11 kirakiraフェスティバル(行橋市・メタセの杜)  5/12 わくわくワーク(中津市・九州ダイト)

森の魔女から出店のお知らせです。

★5/1(土)kirakiraフェスティバル(行橋市・メタセの杜) 10:00~15:00


メタセの杜は大きな物産館です。隣接している大きな芝生の広場にて開催されます。


雨天決行です。

住所は築上郡築上町弓の師765

my箸、食器、myバッグ持参いただくと嬉しいです^-^




★5/12(日) わくわくworkワーケット(中津市・九州ダイト) 10:00~15:00


 会場・・・九州ダイト木工教室および周辺広場
            (風の丘葬祭場横)

※ マイバック・マイ箸・マイコップ・マイ皿
  my ・・・・ 小さな心がけと小さな一歩が大きな力を生みます!!
  子供たちの未来の為に、ご協力を宜しくお願いいたします。

に出店します。



両日はカフェはお休みとなりますのでご承知おき下さい。



出店予定物 kirakiraフェスティバル

・ダルカレー
・天然酵母スコーン
・ケーキ
・ドリンク各種

出店予定物 わくわくworkマーケット

・パスタ
・天然酵母スコーン
・ケーキ
・ドリンク各種

パートナーが竹弓のWSを開催予定です。




2013年5月6日月曜日

新商品入荷のお知らせ


森の魔女から新商品入荷のお知らせです。


カフェ併設のショップにて販売しております。

イベントなどで直接お会いできる方にも販売できますよ(#^.^#)


★有機レモン果汁ストレート 700ml

イタリア・シシリア島で有機栽培されたレモン(フェミネロ種)を丁寧に手摘みで収穫し
新鮮なうちに搾ったストレート果汁です。
シシリア島産レモンはクエン酸を多く含み、疲労回復にも効果があるといわれています。
(クエン酸含有量 100gあたり5530mg
濃縮還元とは違いフルーティで爽やかな味わいは一度お使い頂くと手放せなくなるおいしさです。

料理やお菓子、スポーツドリンクや焼酎などの飲み物にも徳用サイズなのでたっぷり使えます。

品名:有機レモン果汁(ストレート) 
原材料名:有機レモン 
原産国名:イタリア 
内容量:700ml
金額:700円




★ホシノ丹沢酵母パン種

丹沢山中で発見された天然酵母です。 
従来のものより味、香りが洗練されており、 
発酵力も強力です

品名:パン種 
原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 
内容量:500g
金額:1600円




★有機メープルシロップ No.2 アンバー

ECOCERTの有機の基準に従い薬剤などを使用せず 
作られたカナダ・ケベック州産のNo.2アンバー規格の 
有機メープルシロップです。 
当店グループ会社直輸入の自慢の一品です。 
味の違いををお楽しみください。 

原材料名:有機メープル樹液(サトウカエデ樹液) 
内容量:1000ml 
原産国名:カナダ 
賞味期限:2015.06.26 
保存方法:冷暗所(開栓後は冷蔵庫に保存してください) 
有機JAS認証品  
金額:3200円